えびみその缶詰でパスタを作る【えびみそ/竹田食品】

Amazonサイバーマンデーで購入した「「お歳暮 ギフト セット おつまみ 缶詰 ギフト 海鮮 珍味 4種 青ラッピング 心ばかり 北国からの贈り物」の中から「えびみそ」を食べてみます。オマールエビの味噌を缶詰にしたものです。

 

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パスタがあったので海老味噌のパスタを作ってみます。参考にしたレシピはありません。適当です。1人前に1缶使うのは多すぎな気がしたので2人前のパスタを茹でます。材料はしめじと玉ねぎ。あとはバターと生クリームも使いました。

 

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海老味噌の缶詰だけの味付けで充分かと思ったのですが薄かったので塩コショウで味付け。ブラックペッパーが合いました。海老味噌の濃厚な旨味がパスタに絡んで美味しいです。ですが、海老味噌が活かせているかと聞かれるとちょっと微妙……。もしかしたら生クリームで味がボヤけてしまったかもしれません。純粋に海老味噌の味を信じるべきだったか。と言いつつ、1.5人分ほどペロリと食べてしまいました。残りは明日頂きます。

 

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商品名 えびみそ
価格/購入店 760円(4缶セットの価格を4で割りました)/Amazon
賞味期限 1年
内容量 70g
栄養成分 画像参照
エネルギー 211kcal(100g当たり)