「国分 缶つま SELECTION ワインに合う缶つま ３０５g」の中から「缶つまプレミアム 日本近海どり オイルサーディン」をご紹介します。国産イワシを塩とエキストラバージンオリーブオイルで仕上げたオイルサーディンの缶詰です。
中身はこんな感じです。きれいに敷き詰められてます。
今回はオイルサーディンを使ったパスタを作ります。参考にしたレシピはこちら。万能ねぎが無かったので長ネギで代用。また、キャベツを追加しました。
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みじん切りにしたニンニクとオリーブオイル（缶汁を使いました）を熱し、オイルサーディンとキャベツを炒めます。
オイルサーディンの身は崩しながら炒めます。キャベツに火が通ったらしょうゆ、パスタの茹で汁を入れて味付け。規定の茹で時間より１分短く茹でたパスタを投入して絡めて完成です。
オイルサーディン缶も含めて使った調味料は塩、しょうゆ、オリーブオイルだけなんですけど、めちゃくちゃ深い味で美味しいです。いわしの旨味ですかね。ニンニクもオリーブオイルの香りとよくあって、パスタとキャベツがいくらでも食べられます。
| 商品名 | 缶つまプレミアム 日本近海どり オイルサーディン |
|---|---|
| 価格／購入店 | ３２８円（３缶SELECTIONの価格を３で割りました）／Amazon |
| 賞味期限 | ２０１９年１１月購入のものが２０２２年６月まで |
| 内容量 | １０５g |
| 栄養成分 | 画像参照 |
| エネルギー | １８１kcal（缶汁除く） |
