オイルサーディン缶とキャベツのパスタ【缶つまプレミアム 日本近海どり オイルサーディン/K&K】

「国分 缶つま SELECTION ワインに合う缶つま 305g」の中から「缶つまプレミアム 日本近海どり オイルサーディン」をご紹介します。国産イワシを塩とエキストラバージンオリーブオイルで仕上げたオイルサーディンの缶詰です。

 

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中身はこんな感じです。きれいに敷き詰められてます。

 

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今回はオイルサーディンを使ったパスタを作ります。参考にしたレシピはこちら。万能ねぎが無かったので長ネギで代用。また、キャベツを追加しました。

 

みじん切りにしたニンニクとオリーブオイル(缶汁を使いました)を熱し、オイルサーディンとキャベツを炒めます。

 

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オイルサーディンの身は崩しながら炒めます。キャベツに火が通ったらしょうゆ、パスタの茹で汁を入れて味付け。規定の茹で時間より1分短く茹でたパスタを投入して絡めて完成です。

 

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オイルサーディン缶も含めて使った調味料は塩、しょうゆ、オリーブオイルだけなんですけど、めちゃくちゃ深い味で美味しいです。いわしの旨味ですかね。ニンニクもオリーブオイルの香りとよくあって、パスタとキャベツがいくらでも食べられます。

 

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商品名 缶つまプレミアム 日本近海どり オイルサーディン
価格/購入店 328円(3缶SELECTIONの価格を3で割りました)/Amazon
賞味期限 2019年11月購入のものが2022年6月まで
内容量 105g
栄養成分 画像参照
エネルギー 181kcal(缶汁除く)