「Amazonブラックフライデー」で購入した「国分 缶つま SELECTION ワインに合う缶つま ３０５g」の中で残っていた「缶つま ムール貝の白ワイン蒸し風」を食べてみました。レシピを探していたのですが見つからず、結局そのまま食べてみることに。料理に使うことができたのはオイルサーディンだけでした。
ムール貝という食材自体が自分にとってはあまり食べた記憶がなく、もしかしたら初めてかもしれません。
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白っぽいものからオレンジっぽいものまで色は個体によってまちまちです。温めて食べてみます。
貝特有の香りがします。食べてみるととてもクリーミーで美味しいです。アサリなんかと味の系統は似ていますが、濃厚さが際立っています。乳製品を使った料理ととてもよく合いそうです。グラタン、シチュー、あとはピザにチーズと一緒に乗せても良さそう。クリームパスタも良さそうです。
| 商品名 | 缶つま ムール貝の白ワイン蒸し風 |
|---|---|
| 価格／購入店 | ３２８円（３缶SELECTIONの価格を３で割りました）／Amazon |
| 賞味期限 | ２０１９年１１月購入のものが２０２２年５月まで |
| 内容量 | ９５g |
| 栄養成分 | 画像参照 |
| エネルギー | ９２kcal |
