イワシ缶を使った卵とじが優しい美味しさ【いわしうま煮/田原缶詰株式会社】

田原缶詰株式会社の「いわしうま煮」をご紹介します。田原缶詰株式会社はちょうした印でお馴染みの会社ですね。

 

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先日の「オイルごと使えるオリーブオイルさば」と同様、「KinKi Kidsのブンブブーン」で紹介されていたレシピで食べていきたいと思います。今回は『いわしのだし煮卵とじ風』です。

 

これもめちゃくちゃ簡単にできます。材料は「いわしうま煮」と卵、万能ねぎだけ。

 

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卵を溶いたら、「いわしうま煮」を汁ごと入れて混ぜます。

 

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適当に切った万能ねぎを入れて軽く混ぜます。

 

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ラップして電子レンジで1分。一度出してかき混ぜ、再度電子レンジで30秒で完成。卵の固さなどお好みで時間は調整してください。

 

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「いわしうま煮」の味がすでに完成されているので味の調整などが不要。簡単で美味しいです。「いわしうま煮」の甘辛い濃い味が卵と混ぜることで優しい味に変わります。ネギのシャキシャキした食感も良いアクセントになります。ご飯に乗せて丼ぶりにしても良いと思います。

 

開けてそのまますぐ食べられるのも缶詰の魅力ですが、こうやって少し手を加えることでまた違った味が楽しめたり、1から料理するよりもかなり簡単に作ることができたりするのも缶詰の大きな魅力ですよね。

 

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商品名 いわしうま煮
価格/購入店 158円/オオゼキ
賞味期限 2019年9月購入のものが2022年6月まで
内容量 140g
栄養成分 画像参照
エネルギー 153kcal(100g当たり)