高知県にある黒潮町缶詰製作所の「トマトで煮込んだカツオとキノコ」をご紹介します。これも先日のアーバンリサーチストアの缶詰フェアで入手した缶詰です。
一本釣りカツオと黒潮町産のブナシメジをトマトソースで煮込んだ缶詰です。
パッケージはスタイリッシュ。
開けてみます。
トマトの良い香りがプ～ンと漂ってきます。お皿に移してみましょう。
割合としてはブナシメジが多めです。カツオは２、３切れというところでしょうか。
電子レンジで軽く温めて、ご飯のおかずとして食べてみました。
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トマトの酸味と甘味、カツオの旨味、ブナシメジのプリッとした食感が楽しめて、とても美味しいです。カツオが割と歯ごたえがあり、ブナシメジとのコントラストが楽しめます。チキンとキノコのトマト煮はよくありますが、チキンの代わりにカツオも全然ありですね。コクがあって、白いご飯のおかずとして堂々と胸を張っていい一品かと思います。また、パンやパスタといった洋風の主食にも合うと思います。
黒潮町缶詰製作所が作るこの缶詰は７大アレルゲン（卵、牛乳、小麦、そば、落花生、カニ、エビ）を使用していないという特徴もあります。
| 商品名 | トマトで煮込んだカツオとキノコ |
|---|---|
| 価格／購入店 | ４１０円／アーバンリサーチストア・缶詰フェア |
| 賞味期限 | 製造日より３年 |
| 内容量 | ９０g |
| 栄養成分 | 画像参照 |
| エネルギー | ５６kcal |
